Descrizione
Un viaggio attraverso le regioni italiane alla scoperta del territorio e della cucina, patrimonio gastronomico che ha pochi eguali nel mondo. Da nord a sud, da ovest a est, le osterie d'Italia ci rivelano le ricette che compongono i menù tradizionali, precedute da approfondite introduzioni per illustrare i prodotti e le varietà di paesaggi che fanno dell'Italia uno dei Paesi più belli al mondo.
| Editore: | Slow Food |
| Collana: | I ricettari Slow Food |
| Codice EAN: | 9788884995698 |
| Anno edizione: | 2019 |
| Anno pubblicazione: | 2019 |
| Dati: | 576 p., ill., brossura |
