Descrizione
Il loro mondo è quanto mai variegato: tantissime sono le combinazioni di ingredienti possibili, tali da soddisfare i palati e le esigenze di tutti. Questo libro raccoglie un ampio repertorio di ricette suddivise per le quattro stagioni. Chi lha detto, infatti, che zuppe e minestre vadano relegate solo ai periodi freddi? Se con le temperature più rigide danno subito conforto, possono essere altrettanto piacevolimagari servite tiepidein estate, quando lorto regala i suoi frutti con grande generosità. Il volume si apre con una sezione sui brodi e sulle preparazioni di base, cui si accompagnano approfondimenti sugli ingredienti e gli strumenti, e tanti consigli per combinare al meglio sapori, consistenze e nutrienti, così da ottenere piatti sani e irresistibili, ma anche poter creare da sé la propria zuppa preferita.
| Editore: | Slow Food |
| Collana: | I ricettari Slow Food |
| Codice EAN: | 9788884998330 |
| Anno edizione: | 2024 |
| Anno pubblicazione: | 2024 |
| Dati: | 256 p., ill., rilegato |
