Descrizione
Il libro invita il lettore a compiere un viaggio gastronomico tra le più importanti aree gastronomiche iberiche: il volume è corredato da oltre cento fotografie che illustrano i piatti e alcune fasi della lavorazione. Una visione completa della cucina spagnola con i piatti della tradizione e le ricette moderne.
| Editore: | Gambero Rosso GRH |
| Collana: | Le cucine etniche |
| Codice EAN: | 9788889711309 |
| Anno edizione: | 2007 |
| Anno pubblicazione: | 2007 |
| Dati: | 166 p., ill., rilegato |
