Descrizione
Un manuale di cucina pratico e di agile formato per ritrovare gusti e profumi del passato, proposti per la prima volta da Jacopo Antonio Albertazzi di Vogogna nel 1790. La storia di due secoli di sapori della tradizione alpina e suggerimenti gastronomici reinterpretati in stile più attuale. Un ricettario che sorprende gli amanti della buona tavola e condensa suggestioni e ricordi del patrimonio alimentare alpino.
| Editore: | Grossi |
| Codice EAN: | 9788889751312 |
| Anno edizione: | 2012 |
| Anno pubblicazione: | 2013 |
| Dati: | ill., brossura |
