Descrizione
Resistenza in cucina: è così che si può definire il contenuto del libro di Bruna Bertolo che non è una semplice raccolta di ricette, ma unimmersione vera e propria nel quotidiano degli Italiani negli anni della seconda guerra mondiale. Nel volume, accanto alle ricette suggerite dalla fantasia delle donne del tempo, ritrovate nei giornali o raccolte attraverso preziose testimonianze orali, molte pagine di costume, storie personali di coraggio e di sacrificio in unItalia devastata dai bombardamenti e trasformata radicalmente anche nelle sue abitudini alimentari. E mentre di giorno in giorno cresceva la fame, in cucina le donne nutrivano la loro creatività con le ricette del poco e del senza. Prefazione di Franco Quaglieni.
| Editore: | Susalibri |
| Collana: | Piemonte history |
| Codice EAN: | 9788897933410 |
| Anno edizione: | 2017 |
| Anno pubblicazione: | 2017 |
| Dati: | brossura |
