Descrizione
A Parigi lo Street Food ha finalmente trovato la sua strada! Un po in ritardo rispetto al Nord America e allAsia, la capitale francese ha recuperato il tempo perduto e oggi può vantare una miriade di luoghi che rendono omaggio a una gastronomia itinerante lungo i suoi boulevard, invitando a degustare le cucine del mondo in versione tradizionale o reinventata. In questa raccolta di 50 indirizzi e di 100 ricette tutti fanno la loro parte, dai localini sconosciuti ai giganti come Dumbo o Homer Lobster, passando per grandi chef quali Grégory Marchand, Mory Sacko, Alessandra Montagne Gomes e Juan Arbelaez.
| Editore: | L'Ippocampo |
| Codice EAN: | 9788867228010 |
| Anno edizione: | 2023 |
| Anno pubblicazione: | 2023 |
| Dati: | 362 p., rilegato |
