Descrizione
Un dizionario dalla A alla Z con tutto quello che dovete sapere sull'entusiasmante mondo della birra artigianale.
Un volume elegante e approfondito dedicato ai termini, alla storia, alle tecniche e alle attrezzature che stanno dietro alla birra perfetta. Centinaia di voci, dagli ingredienti, alla preparazione e conservazione fino alle note di degustazione per i diversi stili di birra esistenti, rendono «Il dizionario della birra artigianale» una guida essenziale per gli appassionati e per chi desidera approfondire un mondo in continua evoluzione.
| Editore: | Slow Food |
| Collana: | Slowbook |
| Codice EAN: | 9788884996077 |
| Anno edizione: | 2019 |
| Anno pubblicazione: | 2019 |
| Dati: | 256 p., ill., rilegato |





