Descrizione
Questo lavoro nasce dal desiderio di ascoltare ciò che un piatto umile sa custodire. Lessenzialità della zuppa attraversa epoche e luoghi, adattandosi ai tempi e alle mani che la preparano e portando con sé significati culturali, simbolici e sociali spesso trascurati. Esplorarla significa rivelare la storia dellalimentazione, gli incontri tra comunità, le economie domestiche che hanno sostenuto intere generazioni, i modi in cui le società intrecciano identità e appartenenza attorno al cibo. La zuppa disegna un paesaggio fatto di scambi, creatività e accoglienza, resistendo al tempo e continuando a unire. Restituirle valore significa riconoscere che, in una preparazione considerata minore, si nasconde la capacità di raccontare la vita più di molte cronache ufficiali.
| Editore: | Edizioni ETS |
| Codice EAN: | 9788846775887 |
| Anno edizione: | 2026 |
| Anno pubblicazione: | 2026 |
| Dati: | 64 p., brossura |





