Descrizione
Questi volumi rilegati, raccolgono gli atti del Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti CISETA che si svolge a Cernobbio (Co) ogni due anni dal 1993.
| Editore: | Chiriotti |
| Codice EAN: | 9788885022829 |
| Anno edizione: | 2004 |
| Anno pubblicazione: | 2004 |
| Dati: | 1370 p., ill., rilegato |
