Descrizione
"Amalita Pacelli propone un compendio di ricette regionali italiane, che rappresentano davvero un panorama esauriente di tutte le diverse realtà gastronomiche del nostro paese...". Questo libro è un invito a riscoprire la vera cucina regionale e combinazioni spesso dimenticate. Attraverso un'importante opera di educazione al gusto, in un momento di irrazionale sbandamento gastronomico, richiama alla mente i principi fondamentali di una cucina ispirata alla più autentica cultura del cibo.
| Editore: | Logart Press |
| Collana: | Volumi d'arte e fotografia |
| Codice EAN: | 9788887666045 |
| Anno edizione: | 2002 |
| Anno pubblicazione: | 2002 |
| Dati: | 216 p., ill., brossura, 3 ed. |
